Anuga 2025: Rekordbesuch und globale Lebensmitteltrends in Köln
Anuga festigt erneut ihren Ruf als weltweite führende Lebensmittelfachmesse
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Vom 4. bis 8. Oktober zog die Anuga auf dem Gelände der Koelnmesse erneut Rekordzahlen an Besuchern und Ausstellern aus 110 Ländern an. Die Veranstalter verzeichneten nicht nur eine hohe Besucherzahl, sondern auch ein besonders qualifiziertes Publikum.
Die fünf Tage lang andauernde Messe vereinte Branchenführer, Einkäufer und Innovatoren aus aller Welt. Im Mittelpunkt standen die neuesten Trends der Lebensmittelbranche, mit einem besonderen Fokus auf Bio- und pflanzenbasierte Produkte. Auf der Anuga Organic on Stage wurden unter anderem in einer Diskussion mit Landwirtschaftsminister Alois Rainer die EU-Ziele für den ökologischen Landbau thematisiert.
Die internationale Strahlkraft der Messe betonte Bong Jun Yoo, Direktor des Korea Food Industry Association (KFIA). Er hob hervor, dass die Anuga koreanische Lebensmittel erfolgreich mit globalen Trends verknüpfe und damit ihre Rolle als Brücke zwischen den Märkten unter Beweis stelle. Auch die wachsende Bedeutung der Marke Anuga wurde deutlich: Aussteller und Besucher lobten gleichermaßen ihre Fähigkeit, Geschäfte anzukurbeln und Innovationen voranzutreiben.
Die diesjährige Ausgabe brach alle bisherigen Rekorde – sowohl bei den Besucherzahlen als auch bei der Beteiligung. Die hohe Qualität der Gäste in Kombination mit der vielfältigen Ausstellerlandschaft festigte den Ruf der Anuga als führende Plattform für die Lebensmittel- und Getränkebranche.
Die nächste Anuga findet wieder in der Koelnmesse statt und wird an den diesjährigen Erfolg anknüpfen. Der Fokus auf Bio-, pflanzenbasierte und nachhaltige Lebensmittellösungen spiegelt die aktuellen Prioritäten der Branche wider. Mit ihrer wachsenden globalen Präsenz bleibt die Anuga ein zentraler Treffpunkt für die Lebensmittelwirtschaft.
