NRW droht Eierkrise: Warum Supermärkte bald leere Regale haben könnten

NRW droht Eierkrise: Warum Supermärkte bald leere Regale haben könnten

Nordrhein-Westfalen kämpft mit wachsendem Eiermangel – Nachfrage steigt, Produktion hinkt hinterher

In Nordrhein-Westfalen verschärft sich die Eierknappheit, da die Nachfrage steigt, die heimische Produktion aber nicht mithalten kann. Obwohl der Pro-Kopf-Verbrauch von 212 Eiern pro Jahr im Jahr 2011 auf heute etwa 255 gestiegen ist, stammt nur ein Drittel der im Land verzehrten Eier tatsächlich aus heimischer Produktion. Landwirte warnen, dass strenge Vorschriften und blockierte Erweiterungen die Krise weiter anheizen.

Das Bundesland ist seit langem auf Importe aus Nachbarregionen angewiesen und deckt seinen Bedarf nie aus eigener Produktion. Doch mit dem stetig wachsenden Verbrauch klappt die Schere zwischen Angebot und Nachfrage immer weiter auseinander. Schätzungen zufolge sind für jedes zusätzliche Ei, das pro Person und Jahr verzehrt wird, rund 280.000 weitere Legehennen notwendig.

Landwirte wie Dietrich Vriesen, Betreiber des Vriesen-Hofs, kämpfen damit, die Supermarktregale gefüllt zu halten. Obwohl sein Betrieb wöchentlich über eine Million Eier produziert, kann er die Nachfrage seit Oktober vergangenen Jahres nicht mehr decken. Seine Pläne, die Anlagen zu erweitern und zu modernisieren, scheitern an Bauvorschriften – dadurch kann er weder die Haltungsbedingungen verbessern noch die Produktion steigern.

Andere Erzeuger stehen vor ähnlichen Problemen. Burkhard Brinkschulte, ein Geflügelzüchter, macht überzogene Umweltauflagen und mangelnde politische Unterstützung für die ausbleibende Expansion verantwortlich. Hans Rühmling, Leiter der Friedrichsruher Geflügelzucht, nannte die Situation "empörend" und forderte die Behörden auf, zumindest grundlegende Modernisierungen wie Stall-Sanierungen oder -Neubauten zuzulassen. Das Agrarministerium hat Handlungsbedarf eingeräumt, insbesondere bei den Einschränkungen durch die Landesbauordnung und die Technische Anleitung zur Reinhaltung der Luft (TA Luft).

Ohne Kurswechsel in der aktuellen Politik wird sich der Engpass voraussichtlich weiter verschärfen. Solange Landwirte nicht erweitern oder modernisieren dürfen, die Nachfrage aber weiter steigt, wird die Abhängigkeit von Importen zunehmen – es sei denn, die Hürden für neue Hühnerställe und Anlagenmodernisierungen werden abgebaut.